私的！！　秘密の教え

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国民性ジョークの第２弾バージョンをお届けいたします！！
　（→前回バージョンのBlog here）
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◎この国民性ジョークでは・・・
　 英国人の堅苦しさやドイツ人の規律好き、フランス人の傲慢ちっくさなどが
　 からかいのネタになっているようです。

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★沈みかけた船の乗客を海に飛び込ませようと船長が呼びかけた。。。
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・英国人には・・・
「飛び込めばあなたは紳士です。」

・フランス人には・・・
「飛び込んではいけません。」

・ドイツ人には・・・
「船の規律で飛び込まねばなりません。」

◎そして因みに
日本人への呼びかけには・・・
「みんな飛び込んでいますよ。」

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★『欧州債務危機』を背景とした諸国民相互イメージ調査によると。。。
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・財政規律にこだわるドイツは→「信用できる国。」
・イタリア人が自分の国を→「使用できない国。」

その一方で、
『債務危機』の震源地であるギリシャでは自国こそ→「信用できる国。」であると言っている。

微妙なのが、
独仏両国民から「冷たい国」扱いされる英国国民も⇔独仏両国を「冷たい国」・「傲慢」と見なしている。

英国では・・・
『債務危機対策』への不満を背景に欧州連合（EU）離脱を求める動きが
現キャメロン政権を揺さぶっている。
もしEU離脱となれば英国経済にも影響を及ばすことになるはず。

まさか？！勝手にEUと言う名の船から飛び降りるつもりなのか？？？
他の乗客も息を詰めて見守る英国人の選択。

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シュークリームと言えば・・・
今やコンビニやスーパーのお菓子売り場に欠かせないし、
洋菓子店のガラスケースでは、華やかなケーキの隣でもしっかりと
存在感を示している気もする定番のなかの定番。
そんなシュークリームに関する記事をPick upします。
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シュークリームは・・・
フランス語でキャベツを意味する「シュー」＋英語の「クリーム」⇒くっつけた日本語の造語。
フランスでは、「シュー・ア・ラ・クレーム」。
キャベツのように丸く膨らんだシュー生地にカスタードなどのクリームが詰まっていると
言うニュアンスになる。
因みに、アメリカでは「クリームパフ」と言う。

起源については・・・
１６世紀に、イタリア・フィレンツェのメディチ家からフランス王家にお嫁に行った
『カトリーヌ・ド・メディシス』のお墨付きのパティシエが原形のようなお菓子を作り、
１８世紀に、フランスの製菓職人「ジャン・アビス」が現在のスタイルへと完成させたと
言われている。

日本には・・・
幕末に横浜で洋菓子店を開いた「サミュール・ピエール」と言うフランス人が
伝えたとされている。

◎シュークリームで知られる【ヒロタ】の創業者：廣田定一氏（１９０１～１９８５年）の回想。
　５７年ごろ、シュークリームは洋菓子店で１個→３０円で売られていた。
　現在の感覚では６００円くらいに値するだろうか？！。

廣田氏は、大正末期に大阪で洋菓子を作り始め、戦後には神戸・元町で
店を起こしたこの年、東京の三越本店への出店話が来た。
その時、大きさを従来の３分の１にして１０円で販売することを廣田氏は思い立った。
出店初日には、「１０円の買い物は恥ずかしい」や「百貨店で駄菓子を買うのは恥ずかしい」など
陳列しているケースの前を行ったり来たりする人もいたと言う話だったそうだが。。。
美味しさが分かると、たくさんのお客が押し寄せた。

三越での成功によって・・・
その当時売られていた１０円サイズのシュークリームが
今日のヒロタシュークリームの【標準サイズ】になった。


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この記事を締めくくる最後には・・・
洋菓子などを研究する大学准教授の《シュークリームの不動の人気の秘密》に
コメントが載せられている。
『薄い生地に包まれたたっぷりのクリーム
構造は、大福やあんパンと同じような感覚かので、日本人の好みに合った
日本化されたお菓子なのでは。』とのお言葉。なんとも納得です！！
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