私的！！　秘密の教え Kiss that tastes like...?!

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2025/03/04 カテゴリー/

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イタリアに滞在するまで
あまりチョコレートの美味しさを意識して感じていなかったのですが、
ヨーロッパ諸国・イタリアに住んでみて
その美味しさに気付きました。
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イタリアで有名なチョコのひとつと言えば
Perugina社の" Baci "ですね。
また、イタリアでのお土産アイテムとしても不動な人気者です。

Baciとは・・・
Bacio:キスの複数形になります。
そのPerugina社の本社は・・・
ペルージャにありペルージャ郊外にもチョコ製造工場があります。

◎　Bacioチョコのトップ部分には・・・
Noce（クルミ）が入っていて香ばしく歯ごたえがあります。

◎　Bacioチョコの個装紙の中には・・・
多国語（英語･フランス語･スペイン語･ドイツ語等）で書かれた
格言や諺など小さな紙のメッセージが付いているのです。
（参考：下のフォトをご覧下さい。）

そして・・・
Bacioの新製品が登場しています。
その名も“Baccio in rosso”。
こちらは粒状のへーゼルナッツ(La granella di nocciola)が
チョコレートクリーム(La crema)に代わり
中に入っているのはサクランボ(La ciliegia)です。

★　Perugina社のHPはこちら。
ご興味があったらご覧くださいね。

公式サイト⇒　http://www.baciperugina.it/

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チョコレート・ココアが
私達の体にどんな効果があるのかご存知ですか？
ポリフェノールは赤ワインにも多く含まれていますが、
チョコレートにはそれよりもはるかに多量に含まれているのです。
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◆　ストレスに打ち勝つ：
カカオ・ポリフェノールが、
ストレスにうまく適応することが分かったそうです。
また心理的ストレスにたいしても
抵抗力が強まることが確かめられました。

◆　チョコレートの香りが精神活動を高める：
チョコレートの香りが集中力や注意力、
記憶力を上げることが人の脳波や学習実験から確かめられ、
さらにチョコレートを食べたほうが、陸上競技の「ヨーイ～ドン」から
スタートの反応時間が短くなることが分かったそうです。

◆　チョコレートはミネラル豊富：
チョコレートには・・・
カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などの
ミネラル類を豊富に含む栄養バランスのとれた食品。
とくに注目したいのは・・・
カルシウムとマグネシウムのバランスがよいと言うこと。

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